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  • 今日,一則#川菜攻陷江浙滬#的話(huà)題沖上微博熱搜,隨著(zhù)五一假期的臨近,旅游熱潮再次被點(diǎn)燃,而旅游中的飲食選擇也成為公眾熱議的話(huà)題。在眾多菜系中,川菜憑借其獨特的魅力,成功占據了全國熱門(mén)旅游目的地餐館...
    2024-04-26
  • 聚行業(yè)之力,迎檸檬鳳爪新時(shí)代!3月15日,2024《檸檬鳳爪》全國團體標準成果發(fā)布會(huì )暨亞瑪亞檸檬鳳爪發(fā)明專(zhuān)利成果首映禮在成都·緹沃麗酒店盛大舉行。會(huì )上,亞瑪亞食品聯(lián)合多方共同發(fā)布《檸檬鳳爪》團體標...
    2024-03-19
  • 新民晚報訊(記者張鈺蕓)正在創(chuàng )建“世界美食之都”的上海又迎來(lái)新味道。日前,高端泰國料理品牌BENJARONG泰虹攜手泰國國寶級米其林二星大廚春蓬·金浦萊(CHUMPOLJANGPRAI),發(fā)布并呈...
    2023-10-02
  • 外出就餐,不少市民喜歡“換換口味”。到什么地方去吃,不同人有不同的口味偏好。以前賓館飯店為顯示各自特色,往往注重一個(gè)菜系。而隨著(zhù)現在市民口味的變化,不少消費者就餐點(diǎn)菜喜歡點(diǎn)一些不同菜系的佳肴。為順...
    2023-07-01
  • 【陜西味道!#葫蘆雞是峰會(huì )國宴的主菜#】5月18日晚,獨具特色的歡迎宴會(huì )在大唐芙蓉園舉行,陜西傳統風(fēng)味名菜葫蘆雞作為主菜出現在本次中國—中亞峰會(huì )的宴席上,讓陜西味道走向世界。那么,這道陜西名菜葫蘆...
    2023-05-19
  • 中新網(wǎng)西安5月8日電(楊英琦)2023潼關(guān)肉夾饃產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展大會(huì )8日在陜西潼關(guān)舉行。本次活動(dòng)旨在通過(guò)技術(shù)、市嘗資本、人才、數據等方面賦能潼關(guān)特色食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展,為打造食品產(chǎn)業(yè)集聚區、助推鄉村振興和...
    2023-05-09
  • 文/羊城晚報全媒體記者馬思泳圖/羊城晚報全媒體記者陳秋明國慶節假期,廣州大街小巷紅旗飄飄!笆吃趶V州”在國慶節當天被表現得淋漓盡致,羊城晚報記者走訪(fǎng)發(fā)現,留穗過(guò)節的市民趁著(zhù)國慶假期相聚,喜氣洋洋地...
    2022-10-04
  • 前言站在預制菜的風(fēng)口下,佛跳墻迎來(lái)了新的發(fā)展機遇,但行業(yè)亂象亟待規范。撰稿:梁盼預制菜越來(lái)越火了,一些品類(lèi)也迎來(lái)了新的發(fā)展機遇。在眾多預制菜單品中,佛跳墻預制菜的發(fā)展不容小覷。根據京東數據,今年京...
    2022-06-24
  • 據人民網(wǎng)微博報道:近日,云南發(fā)布《云南省食品安全地方標準過(guò)橋米線(xiàn)餐飲加工衛生規范》,其中要求:①裝米線(xiàn)的碗宜選用直徑大于22厘米的陶瓷器皿;②不得使用三聚氰胺甲醛樹(shù)脂制成的大湯碗;③葷菜:生(熟)...
    2022-05-12
  • 記者從梅州市人力資源和社會(huì )保障局獲悉,根據拾粵菜師傅”“廣東技工”“南粵家政”三項工程領(lǐng)導小組辦公室《關(guān)于打造粵菜小吃品牌工作的通知》部署,梅州市制定了《關(guān)于打造“客家腌面”粵菜小吃品牌工作方案》...
    2022-02-11
  • “秋風(fēng)起,食臘味”是嶺南地區的傳統飲食文化。位于廣州增城北部的正果鎮是著(zhù)名的“臘味之鄉”。記者9日從廣州市增城區政府獲悉,今年,“正果臘味制作技藝”被列入增城區第六批區級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項目名...
    2021-09-10
  • 封面新聞?dòng)浾咴鴿崍D據四川非遺一提起麻辣鮮香的川菜,許多老饕只聽(tīng)一次報菜名都能口水橫流,宮保雞盯麻婆豆腐、回鍋肉,哪一道川菜是你的最?lèi)?ài)呢?如今,川菜傳統烹飪技藝入選非遺“國家隊”,讓無(wú)數干飯人為之欣...
    2021-06-11
  • 每座城市的飲食都藏著(zhù)它的“文化密碼”,是喜好審美、風(fēng)俗習慣,亦是價(jià)值取向的直觀(guān)反映。陳麻婆豆腐、夫妻肺片、賴(lài)湯圓、白果燉雞、回鍋肉……“品味百道成都名菜·樂(lè )享幸福美好生活”2021年度成都名菜遴選...
    2021-04-27
  • “金鳳扒雞”是河北省石家莊市一道特色美食,始于清代,2006年被首批認定為“中華老字號”,2007年其傳統手工制作技藝被列入河北省第二批省級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄!敖瘌P扒雞”采用獨特的制作工藝,經(jīng)十...
    2021-04-02
  • 3月27日18:00,“品味濟南”·名優(yōu)特小吃美食文化節在印象濟南·泉世界啟動(dòng)。老濟南把子肉、黃燜雞米飯等42款濟南小吃獲評“最受歡迎的濟南名優(yōu)特小吃”;顒(dòng)主辦方特地邀請了30家正宗地道的泉城名...
    2021-04-02
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