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果香雞柳棒炸雞肉串商用技術(shù)視頻教程

果香雞柳棒是廚師之家簡(jiǎn)餐實(shí)驗室在傳統雞柳棒的基礎上升級改良而來(lái),賣(mài)相漂亮口味豐富,受到了大眾的喜愛(ài)與推崇,成為一款非常值得推薦的小吃創(chuàng )業(yè)項目,既適合擺攤經(jīng)營(yíng)也適合為已有的項目增加品類(lèi)
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教程預覽

1 肉串的初加工

2 多味雞柳棒的加工

3 成品制作及經(jīng)營(yíng)售賣(mài)

圖文課件列表
圖文課件包括詳細配方、原料選購指南、操作要點(diǎn)、注意事項等內容

1 果香雞柳棒圖文教材

雞柳棒是很多人記憶中的美味,是學(xué)生時(shí)最喜歡在路邊攤購買(mǎi)解饞的小吃之一,有的地方也稱(chēng)炸雞串、棒棒雞等,其外面是香酥可口的脆皮,內里是鮮嫩多汁的雞肉,在市場(chǎng)上非常受歡迎,尤其深得女性和孩子們喜歡。



果香雞柳棒是廚師之家簡(jiǎn)餐實(shí)驗室在原有單一口味的基礎上升級改良得來(lái)的,使這款小吃從口味到賣(mài)相都得到了很大的提升,一經(jīng)推出就受到了大眾的喜愛(ài)與推崇,成為一款非常值得推薦的小吃創(chuàng )業(yè)項目,既適合擺攤經(jīng)營(yíng)也適合為已有的項目增加品類(lèi),該教程可以讓你輕松掌握這套技術(shù),延續廚師之家一貫的嚴謹制作態(tài)度,配方準確、講解詳細。




教程包含內容:

一、肉串的初加工
包括雞的選材標準、去腥、清洗、腌制等

二、多味雞柳棒的加工
包括五香味型、芒果味型、草莓味型、紫薯味型、椰蓉味型調制加工

三、成品制作及經(jīng)營(yíng)售賣(mài)
包括雞柳棒的炸制、調味醬制作、撒料及調料的使用、成品售賣(mài)等


每一個(gè)細節都講解到位


教程為高清視頻技術(shù)細節全程演示配合圖文講解,配方原材料用量精確到克,專(zhuān)業(yè)師傅售后指導包教包會(huì ),終身免費技術(shù)升級!不論有無(wú)基礎,均可以學(xué)會(huì )直到獨立操作。


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